알토란에 나온 달래장 꼬막무침!!


Duration = 01:14

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Description

알토란에서 임성근쉐프님이 알려주신 달래장 꼬막무침입니다!! 재료 : 고운고추가루 5숟갈, 깨소금 3숟갈, 달래장아찌물 반컵, 달래장아찌 적당량, 꼬막 1kg, 당근-오이-무 각각 엄지손가락 길이만큼,깻잎10장,참기름 두 숟갈 레시피 1. 달래장을 만들어줍니다. 고추가루 5숟갈, 깨소금 한 숟갈, 달래장아찌물 반컵, 달래장아찌 적당량을 잘 섞어주세요. 2. 오이-당근-무를 채썰어주고 1번에 넣어주세요. 3. 손질하고 삶아준 꼬막을 2번에 넣고 살살 버무려주세요. 4.. 깻잎 10장을 찢어서 넣고, 참기름 두 숟갈, 깨소금 두 숟갈 넣고 버무리면 끝!
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